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採用50%兵庫縣山田錦米釀造，盡管是用50%精米釀造，但透過夏目大輔接手釀酒廠以來連續第五年獲獎。
香氣猶如麝香葡萄和荔枝馥郁芬芳之香氣,入口品嚐會有鳳荔和薄荷的清新果香在口中蔓延，漸漸地，會變成木瓜和梨子的豐富香氣，吞下肚會有檸檬草以及金合歡花的香氣殘留。
飲用方式建議先行冰杯，可搭配莫札瑞拉起司、涼拌檸檬雞腿、燉魚、醬烤豬肉一起飲用更能凸顯這瓶清酒。
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酒精度數 |
17% |
酸度 |
1.3 |
精米步合 |
50% |
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日本酒度 |
+2 |
使用米 |
山田錦 |
酵母 |
M310 |
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