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「八咫烏大吟釀 」是我們代表性的清酒之一，由山田錦製成，口感醇厚，在舌尖上滑過，入口即化，最初感受到米飯的微甜逐漸變成鮮味，並被淡淡的吟釀香氣所包覆，吞入喉後會有淡淡的蘋果香殘留在嘴中，口感清澈，口中完全沒有不舒服感，而使用協會1801號酵母進行發酵，讓這隻清酒更具印象點，別具一格。
建議冷藏飲用，適合搭配較油膩的食物，如:燒烤、串燒、秋刀魚、魚下巴等等。
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酒精度數 |
16% |
酸度 |
1.1 |
精米步合 |
50% |
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日本酒度 |
+4 |
使用米 |
山田錦 |
酵母 |
協會1801號 |
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