_12.png)
使用的清酒米是兵庫縣的山田錦。這是充分利用杜氏傳統與創新技術釀造的最高品質清酒。其味道猶如在吉野山春天景色一樣華麗，滿山櫻花盛開，有“一目千本”之稱。吉野千本櫻獨特的氣味會聯想到艷紅般的櫻桃，讓人看了會忍不住流口水，放入口中，一股甜甜的、酸酸的滋味沁入心田。隨後，濃郁濕潤的味道在舌尖蔓延，留下餘韻綿長。描繪了吉野山春天景色的華麗標籤，成為了當地不可或缺的存在，當然也非常適合當作禮物。
使用釀造大吟釀等高品質清酒的優秀酵母”M310”，許多榮獲獎項的清酒都使用此酵母。
吉野千本櫻香濃氣味，喝起來屬於濃厚之口感，會甜中帶酸，非常適合調味重的菜餚，如薑絲炒大腸、燉煮牛肉、烤秋刀魚、山藥明太子等。
最佳飲用溫度15~20ﾟC或40ﾟ~50ﾟC。
|
酒精度數 |
17% |
酸度 |
1.5 |
精米步合 |
50% |
|
日本酒度 |
+2 |
使用米 |
山田錦 |
酵母 |
M310 |
.png)
.png)
